Юрий Пшеничников родился в 1973 г. в Саратове. Окончил Саратовский государственный технический университет по специальности «автоматические системы управления». Стремясь к профессиональному росту, регулярно проходит тренинги и курсы повышения квалификации – как по части технологий, так и в сфере управления.
После учебы работал в Управлении Госсвязьнадзора Российской Федерации (позже Роскомнадзор), затем отвечал за продажи ИТ‑решений в CBOSS, IBS и IT-Expert.
В июне 2006 г. пришел в департамент стратегических клиентов компании «Би-Эй-Си».
В 2008 г., после реструктуризации и ребрендинга компании, занял пост вице-президента и директора департамента энергетики «Астерос». Фактически развил направление «с нуля» и добился высоких результатов. Работал с крупными корпоративными заказчиками: РАО ЕЭС России (до его реформы), «Холдинг МРСК», «Интер РАО», СО ЕЭС, КЭС, ФСК. В частности, принимал участие в разработке технической политики и ИТ-стратегии РАО ЕЭС, курировал проекты по модернизации региональных диспетчерских центров для Системного оператора ЕЭС России, руководил проектом аутсорсинга ИТ-инфраструктуры МРСК Сибири, принимал участие в других значимых для отрасли проектах.
В 2013 г. возглавил дивизион по работе с энергетическими компаниями «Энвижн Груп».
Женат. Свободное время уделяет семье, путешествиям и фотографии.