Родился 19 мая 1967 года в городе Челябинске.
Имеет два высших образования: в 1992 году окончил Челябинский политехнический институт (сейчас ЮУрГУ) по специальности «Теплогазоснабжение и вентиляция», второе высшее образование также получил в Южно-Уральском государственном университете (в 2003 году) по специальности «Менеджмент».
Как заместитель председателя Правительства Челябинской области курировал в том числе деятельность министерства информационных технологий и связи. Являлся лицом, ответственным за информатизацию региона.
Согласно официально опубликованным на сайте правительства региона сведениям о доходах должностных лиц, в 2013 году доход Сергея Вернеровича составил 2 млн. 73 тыс. руб, супруги - 1 млн. 295 тыс. руб. В собственности Сергея Шаля находится квартира площадью 249,3 кв.м., автопарковочное место (общая долевая 1/7 доли) - 564 кв.м. и автомобиль BMW X5. Супруге чиновника принадлежит садовый участок площадью 389,1 кв.м., квартиры - 56,9 кв.м. и 43,6 кв.м., 103,8 кв.м., 90 кв.м. соответственно, садовый дом, площадь которого 33,7 кв.м., и нежилое помещение - 200 кв.м. и автомобиль Audi A6. Также в пользовании находится квартира площадью 249,3 кв.м.
Официальная биография на сайте Правительства Челябинской области
ИТ-директора российских регионов