Ванюков Виктор Юрьевич родился 11 июля 1954 года в с. Войково Константиновского района Амурской области.
В 1977 году окончил Дальневосточное высшее инженерное морское училище имени адмирала Г.И. Невельского по специальности «судовождение на морских путях» с присвоением квалификации «инженер-судоводитель».
В 2006 году окончил Академию народного хозяйства при Правительстве Российской Федерации по специальности «экономика и управление на предприятии» с присвоением квалификации «директор-бизнесмен».
Трудовую деятельность начал в 1971 году.
С марта 2004 года по настоящее время занимает должность Генерального директора ОАО «Норфес».
В феврале 2011 года по совместительству назначен заместителем Генерального директора ФГУП «Росморпорт» по безопасности мореплавания.